Стали известны имена ресторанов, которые будут бороться за победу в 12 номинациях премии СОЛЬ® 2016
129 ресторанов из 13 городов Украины вошли в финал Национальной ресторанной премии СОЛЬ® 2016. Это заведения, названные экспертами Премии как лучшие в своих номинациях, а также рестораны, которые самостоятельно подали заявку на участие и прошли голосование экспертов.
На следующем этапе рестораны-финалисты пройдут оценку членов жюри, в состав которого в этом году вошли как украинские, так и зарубежные рестораторы, шеф-повары, журналисты, топ-менеджеры. Члены жюри будут лично посещать заведения и ставить оценки по 4 критериям: «Кухня», «Сервис», «Атмосфера», «Специализации», на основании которых будут определены победители Премии СОЛЬ® 2016. Их имена станут известны во время церемонии награждения, которая состоится 3 декабря в КВЦ «Парковый».
Номинации премии СОЛЬ® 2016
Лучшая кофейня Лучший мясной ресторан Лучший рыбный ресторан
Партнер номинации – Polar Seafood Ukraine
Лучший ресторан украинской кухни Лучший ресторан национальной кухни Лучшая кондитерская Ресторан с лучшей винной картой
Партнер номинации – Grande Vallee
Лучший пивной ресторан Лучший ресторан авторской кухни Лучшее городское кафе Открытие года Лучший бар
Партнер номинации – Nemiroff
Официальным аудитором Премии 2016 выступит международная компания РСМ Украина.
Национальная Ресторанная премия СОЛЬ® – это главное профессиональное событие ресторанной индустрии Украины. Премия основана в 2013 году Клубом отельеров и рестораторов Hoteliero с целью награждения лучших ресторанов страны, а также развития отрасли гостеприимства в целом. Она объединяет украинских рестораторов, структурирует рынок, а также информирует гостей о качестве заведений.
