3 декабря смотрите награждение лучших ресторанов страны в реальном времени на сайте премии СОЛЬ®
Уже на этой неделе, 3 декабря в КВЦ «Парковый» состоится церемония награждения победителей Национальной ресторанной премии СОЛЬ® 2016.
Не пропустите главное событие ресторанной индустрии: онлайн трансляция церемонии будет проводиться на сайте http://saltawards.com 3 декабря в 19:00. Это возможность одним из первых узнать, какие же рестораны в этом году получат заветную сковородку СОЛЬ®.
В финал премии вышло 129 ресторанов из 13 городов Украины. Это заведения, названные экспертами Премии как лучшие в своих номинациях, а также рестораны, которые самостоятельно подали заявку на участие и прошли голосование экспертов. Их лично оценивали члены жюри премии, в состав которого в этом году вошли как украинские, так и зарубежные рестораторы, шеф-повары, журналисты, топ-менеджеры. Члены жюри лично посетили рестораны и выставили свои оценки по 4 критериям: «Кухня», «Сервис», «Атмосфера», «Специализация».
Члены жюри премии: Савелий Либкин (ресторатор), Марк Зархин (ресторатор), Петр Чернышов (президент компании «Киевстар»), Алекс Кратена (основатель фонда P(OUR) Symposium), Анастасия Жолинская (генеральный директор ООО «Отель Менеджмент»), Вардкес Арзуманян (ресторатор), Максим Храмов (ресторатор), Василий Микулин (ресторатор), Софья Коломыцева (издатель проектов «РестораторЪ» и «Гурман»), Майкл Дон (ресторатор), Яаков Лившиц (ресторатор), Андрей Худо (ресторатор), Маркиян Бедрий (ресторатор), Владимир Ярославский (шеф-повар), Леся Ионова (ресторатор), Заза Кассашвили (основатель DGF International Сulinary Concept).
За прозрачность и достоверность результатов отвечает официальный аудитор Премии –международная компания RSM.
В качестве награды победители получат медную сковородку СОЛЬ® французского бренда deBuyer на стеклянной основе производства компании Tiger.
Номинации премии СОЛЬ® 2016
- Лучшая кофейня
- Лучший мясной ресторан
- Лучший рыбный рестора
Партнер номинации – Polar Seafood Ukraine - Лучший ресторан украинской кухни
- Лучший ресторан национальной кухни
- Лучшая кондитерская
- Ресторан с лучшей винной картой
- Лучший пивной ресторан
- Лучший ресторан авторской кухни
- Лучшее городское кафе
- Открытие года
- Лучший бар
Партнер номинации – Nemiroff
Полный список финалистов в 12 номинациях можно увидеть на сайте Премии http://saltawards.com
Премия СОЛЬ® ожидает в этом году рекордное количество гостей из разных уголков страны и рекомендует остановиться в отеле Fairmont Grand Hotel Kyiv.
Спонсор премии – Nemiroff, Эксклюзивный автомобильный партнер – Mercedes-Benz, Технологический партнер – Maresto, Инновационный партнер – Miele, Юридический партнер – GoLaw, Флористический партнер – Olha Dorss, Специализированный партнер – “Ресторатор”, Генеральный деловой медиа партнер – liga.net, Международный информационный партнер – “Кабаре”, Drinks+, Drinks.ua, Главный медиа партнер во Львове – “Афіша міста Львів”
Партнеры: Johnnie Walker, World Class, Stella Artois, ТС плюс, PepsiCo, Polar Seafood Ukraine, Mirs, ProService, Monin, Manezh, DressBox, Golets, Odyssey, Premier Food, Deol Partners, Реста, Vittel, Perrier, АТМ, ЕКТА, Литер, ExMoto.
Национальная ресторанная премия СОЛЬ® – это главное профессиональное событие ресторанной индустрии Украины. Премия основана в 2013 году Клубом отельеров и рестораторов Hoteliero с целью награждения лучших ресторанов страны, а также развития отрасли гостеприимства в целом. Она объединяет украинских рестораторов, структурирует рынок, а также информирует гостей о качестве заведений.